INGREDIENTES
500g de carne moída
1 cebola média bem picadinha
1 colher de alho picado bem miudinho
1 colher de manteiga
1 molho de tomate pronto
2 tortillas (Discos de Rap10)
½ de xícara de água
Sal, cebolinha verde e pimenta do reino a gosto
1 cebola média bem picadinha
1 colher de alho picado bem miudinho
1 colher de manteiga
1 molho de tomate pronto
2 tortillas (Discos de Rap10)
½ de xícara de água
Sal, cebolinha verde e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Junte a margarina, a cebola e o alho picadinhos e deixe
dourar. Em seguida acrescente a carne moída e deixe refogar bem, até secar a
água que a carne solta. Acrescente a ½ xícara de água e deixe cozinhar por
alguns minutos em fogo baixo. Acrescente o molho de tomate, sal, cebolinha
verde e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar mais um pouco. A carne deve
ficar molhadinha, mas não com molho.
Em uma frigideira antiaderente pincele um pouquinho de
manteiga (só para deixar o disco mais crocante) Coloque um disco de Rap10,
espalhe a carne moída, cubra com outro disco e fiquei cuidando até o disco de
baixo dourar. Com a ajuda de uma espátula vire e deixe dourar o outro
disco. E está pronta a Quesadilha de Carne.
Se for servir para mais de 3 pessoas sugiro dourar os discos
individualmente e servir separadamente para que cada um monte o seu. É possível
variar bastante o recheio, use sua criatividade. Também é possível fazer na
versão Ligth, utilizando discos integrais com recheio de peito de peru, queijo
magro, requeijão e orégano... Fica uma delícia!Essa receita foi enviada por
nossa leitora de Curitiba Jerusa Andrade
By Jerusa Jonck
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