Bolo Integral de Chocolate

INGREDIENTES
MASSA:
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
2 colheres de açucar magro ou 1 xícara de açucar comum
3 colheres de nescau
2 colheres de margarina Light
1 xícara de leite desnatado
1 colher de fermento
RECHEIO:
1/2 lata de leite condensado
1 colher de margarina Light
Se preferir, adicione também coco ralado
COBERTURA:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de leite desnatado
3 colheres de nescau
1 colher de margarina
Chocolate granulado para enfeitar

MODO DE PREPARO
MASSA:
Colocar os ingredientes da massa na batedeira e misturar até ficar homogênio. Por último colocar o fermento e mexer com auxílio de colher.
RECHEIO:
Colocar numa panela os ingredientes e ferver até quase dar ponto de docinho,partir o bolo ao meio e acrescentar o recheio.
COBERTURA:
Colocar numa panela os ingredientes e ferver até quase dar ponto de docinho.

Essa receita foi enviada por nossa leitora do blog Keite Buogo

Culinária do Makeval

Bolo Mousse de Limão

INGREDIENTES

MASSA

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de Nescau

½xícara de óleo

3 xícaras de trigo

1 xícara de água fervida

1 colher grande de fermento

RECHEIO

2 latas de leite condensado

Suco de 5 limões

1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

COBERTURA

1/2 Lata Leite condensado

2 colher de manteiga

Raspa de limão 

MODO DE PREPARO

MASSA:

Em uma tigela bata os ovos (não usei batedeira),misture o açúcar,depois o Nescau,o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez,agora as 3 xícaras de trigo uma de cada vez,acrescente a água fervida e por ultimo a fermento.unte uma forma e vele para assar por uma hora forno em 180graus.

Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura. Com uma faca afiada, recorte a margem do bolo.Com uma colher, vá retirando a faixa que se formou e reserve a massa que sobrar.

Deixe uma parede de mais ou menos 1,5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura.

RECHEIO:

Dissolver a gelatina em banho maria reserve,depois misturar o leite condensado com o suco do limão e a gelatina e colocar no bolo, botar a tampa e levar para geladeira.

COBERTURA:

Em uma panela coloque meia lata de leite condensado com a manteiga leve ao fogo até engrossar um pouco, depois é só colocar por cima do bolo, e adicionar umas raspas de limão.

OBS: Com a sobra da massa que se tira, esfarelei bem ela e misturei com leite condensado e fiz uns docinhos como na foto ali em cima.

  

By Culinária do Makeval